Wyszukaj
kategoria: Kuchnia, sprzęt AGD, Dekoracje i dodatki do domu
Nóż santoku 18 cm Shun Premier Tim Mälzer wykonany ze stali damasceńskiej z domieszką węgla i kobaltu. Składa się z 32 warstw stali i rdzenia ze stali VG MAX. Twardości stali to 61 (±1) HRC. Ostrze obustronnie ostrzone zapewnia łatwość i wszechstronność użytkowania. Ręcznie kuta powierzchnia zdobiona tradycyjnym japońskim wzorem Tsuchime. Rękojeść wykonana z powlekanego drewna pakka przystosowana do użytku przez osoby prawo- i leworęczne. Santoku to tradycyjny japoński kształt, podobny do europejskiego szefa kuchni, który służy do siekania i krojenia szerokiej gamy produktów. Świetnie sprawdzi się podczas krojenia warzyw, owoców oraz mięsa.