Piekarnik parowy Bora X BO
Opis produktu:
- Składany, 19-calowy, w pełni graficzny wyświetlacz dotykowy
- Wyraźny widok dzięki automatycznemu usuwaniu pary BORA Clear View przed otworzeniem drzwi
- BORA Smart Open – automatyczne otwieranie drzwi BORA Clear View
- Innowacyjne, w pełni automatyczne mycie komory piekarnika
- eSwap – łatwa wymiana filtra od frontu ukrytego pod klapką wyświetlacza
- Czteropunktowa termosoda
- Innowacyjny generator pary
- BORA Choice – dania z diety zawodowych kolarzy zespolu BORA – hansgrohe
- Możliwość podłączenie wielu szuflad dla uproszczonej i rozszerzonej kontroli
- Oświetlenie wielopoziomowe LED
Zakres dostawy:
- Piekarnik parowy X BO
- Rozpórka ramy X BO
- Wkład czyszczący X BO – XBORK
- Nieperforowana taca do gotowania na parze ze stali nierdzewnej X BO
- Perforowana taca do gotowania na parze ze stali nierdzewnej X BO
- X BO stelaż piekarnika
- Taca uniwersalna X BO
- Filtr X BO
- Wąż doprowadzający wodę
- Wąż odprowadzający wodę
- Filtr spustowy
- Instrukcja obsługi i instalacji
- Akcesoria montażowe
Instrukcje dotyczące produktu i planowania:
- Urządzenie wymaga przyłącza wody.
- Rura odprowadzająca wodę musi być podłączona do systemu ściekowego.
- Zawór odcinający przyłącza wody i oraz syfonu musi być łatwo dostępny, gdyż urządzenie będzie się znajdowało w zabudowie.
- Tylny panel szafki kuchennej nie może być zamontowany.
- Należy zapewnić swobodną wentylację o przekroju co najmniej 160 cm²
- Należy zachować minimalną wolną przestrzeń 30 mm za tylną częścią urządzenia
Cechy/funkcje:
- Czteropunktowa termosonda umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów pieczenia i momentu jego automatycznego zakończenia
- Wyraźny widok dzięki automatycznemu usuwaniu pary BORA Clear View przed otworzeniem drzwi
- BORA Smart Open – automatyczne otwieranie drzwi BORA Clear View
- Przyłącze bieżącej wody
- Wewnętrzny generator pary
- Filtr węglowy do usuwania zapachów X BO
- Programy ręczne w celu indywidualnego dostosowania parametrów pieczenia
- Programy automatyczne
- Oświetlenie wielopoziomowe LED
- Możliwość podłączenie wielu szuflad dla uproszczonej i rozszerzonej kontroli
Czyszczenie:
- Innowacyjne, w pełni automatyczne mycie komory pieczenia wodą
- Szybkie czyszczenie
- Stan filtra zapachów
- Wydajne suszenie, bez wycierania
Metody ogrzewania:
- Gorące powietrze od 30°C do 230°C i płynna regulacja wilgotności od -100% do 100%
- Grzanie górne/dolne
- Gotowanie w niskiej temperaturze
- Gotowanie sous-vide z precyzyjnym ustawieniem temperatury od 45°C do 95°C
- Grillowanie
- Gotowanie na parze
- Duszenie
- Gotowanie
- Pieczenie
- Zapiekanie
- Rozmrażanie
- Odgrzewanie
- Delikatne gotowanie ryb
Bezpieczeństwo:
- bezpiecznik termiczny
- wyłącznik bezpieczeństwa
- blokada sterowania
- zabezpieczenie przed dziećmi
Dane techniczne:
- Napięcie zasilania wielofazowe 380 – 415 V 2N
- Napięcie zasilania jednofazowego 220 – 240 V
- Częstotliwość: 50 Hz
- Maksymalny pobór mocy: 6,1 kW
- Zasilanie dwufazowe/zabezpieczenie bezpiecznikowe 2 x 16 A
- Zasilanie jednofazowe/zabezpieczenie bezpiecznikowe 1 x 16 A / 1 x 32 A
- Wymiary (szerokość x wysokość x głębokość): 595 x 595 x 580 mm
- Wymiary komory piekarnika (szerokość x wysokość x głębokość): 480 x 308 x 405 mm
- Pojemność komory piekarnika: 51,5 l
- Liczba poziomów: 3
- Waga (z akcesoriami/opakowaniem): 62 kg
- Waga: 47 kg
- Materiał powierzchni: Szkło
- Zakres regulacji temperatury: 30 – 230 °C
- Regulacja mocy: Dowolnie regulowana
- Długość rurki wlotowej: 2,5 m
- Przyłącze rurki wlotowej: 3/4″
- Długość węża spustowego: 2,5 m
- Wąż odpływowy o średnicy wewnętrznej 19 mm
- Materiał filtracyjny: Filtr z węglem aktywnym z wymieniaczem jonowym
- Maksymalna żywotność filtra 1 rok
